CHEESECAKE NORALI

Cheesecake noralí
Receta para: 7 personas
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES:
Masa:
- 250g harina
- 125g manteca
- 125g azúcar
- 1 huevo
Relleno:
- 600g queso crema
- 6 yemas
- 250g azúcar
- 1/2 cdita escencia vainilla
- ralladura 1 limón
MODO DE PREPARACIÓN:
Masa: En un bol pisar la manteca, el azúcar y el huevo con un teneor. Agregar la harina de golpe e incorporar sin amasar. Forrar una tartera y llevar a la heladera 1 hora.
Relleno: Batir el queso con el resto de los elementos, verter arriba de la masa ya descansada en la heladera y cocinar a horno medio 45´.Servir fío acompañado por dulce de frambuesas o creman chantilly.
desde Argentina GLADIS NAGEL
su amigo

miguel