"Arrollado de mariscos"
Porciones : 4
Ingredientes:
- 1/2 trozo(s) corvina
- 1/4 taza(s) camaron(es) las colas
- 1/4 taza(s) locos
- 1/4 taza(s) jamón
Instrucciones
Raspar un trozo de corvina, que quede bien desmenuzado ( picado crudo). Picar muy fino colitas de camarones y jamón. Moler los locos. Juntar corvina, camarones, locos y jamón.Cocinar en un poco de agua con sal. Hacer panqueques delgaditos chicos individuales. Rellenar con esta pasta y envolver. Cocer unos minutos a baño María. Servir con salsa de soya. --
Le agradesco a mi amiga VERONICA BARNETT. LA SERENA-CHILE, quien como ven nos trae cada día una nueva receta, buen gusto y provecho.
su amigo
miguel
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