TOCINITOS DEL FIRMAMENTO

Tocinitos del firmamento
Categoria: Postres
Receta para: 5 personas
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES:
- 250g azúcar
- 1/2 litro agua
- 12 yemas
MODO DE PREPARACIÓN:
Poner el azúcar en una cacerola, mojar con el agua hasta hacer un almíbar espeso. Untar con la tercera parte del almíbar 8 flaneritas. Mezclar el resto del almíbar a las yemas, sin dejar de revolver. Verter en las flaneras y cocinar a Baño de María 20`. Dejar enfriar y desmoldar.

GLADIS NAGEL. Argentina

su amigo
MIGUEL