viernes, agosto 18, 2006

PECHUGA EN SALSA

Pechugas en salsa
Receta para 4 personas
Tiempo 10 minutos
INGREDIENTES:
- 2 pechugas cortadas en filetes
- crema líquida foiegras
- sal al gusto
- pimienta molida y en grano
MODO DE PREPARACIÓN:
Se sazonan y se fríen las pechugas y se reservan. En la misma sartén deshacemos el foiegras y añadimos la nata, removiendo hasta que queda una salsa compacta.Se añaden los granos de pimienta al gusto. Cuando hierve se colocan las pechugas y cuando vuelven al punto de ebullición se saca del fuego.
GLADIS NAGEL. Argentina
muchas gracias amiga, desde el Peru su amigo

miguel

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