SALMON AL ROQUEFORD

Salmón al roqueford
Ingredientes
5 rodajas de salmón rosado
100 g de queso roqueford (queso azúl)
1 pote de crema de leche(nata)
1 poco de leche
3 papas
Sal y pimienta
50 g de manteca

Preparación
Salar y pimentar el salmón,acomodar en una cacerola,agregar las papas en trozos.Colocar la manteca en trocitosy el queso roqueford ,añadir la crema y la leche.Cocinar en la hornalla a fuego lento,hasta que la papa este tierna.Rectificar la sal y pimienta.Si hace falta durante la cocción añadir un poco mas de leche.

alicia mazzoni . Argentina
nuestra amiga Alicia empieza desde hoy a colaborar con nosotros le doy la bienvenida y las gracias por ello